อาหารคลีน

10 เมนูอาหารคลีน ใครก็ทำได้

อาหารคลีน (Clean Food) คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีต่าง ๆ หรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด อาหารเหล่านี้ จะเป็นอาหารที่สดสะอาด ผ่านขั้นตอนการปรุงแต่งมาน้อยหรือไม่ผ่านการปรุงแต่งเลย เน้นธรรมชาติของอาหารนั้นเป็นหลัก ไม่ผ่านกระบวนการหมักดองหรือปรุงรสใด ๆ มากจนเกินไปเช่น เค็มจัด หวานจัด หรือ มัน เป็นต้น อย่างไรก็ตามในบางครั้งการปรุงแต่งอาหารที่ถูกต้องเหมาะสม เช่นสุกพอดี ไม่ใส่เครื่องปรุงมากเกินไป ก็ไม่ได้เป็นภัยอันตรายต่อร่างกายเช่นกัน หลายคนที่เริ่มหันมารักสุขภาพก็จะเริ่มต้นด้วยการทานอาหารคลีน ซึ่งหลายคนที่เป็นมือใหม่ก็รู้สึกว่ายากเกินไป […]

อาหารคลีน

สั่งอาหารตามสั่งอย่างไรให้คลีน ลองทำตามวิธีนี้ดู

การลดน้ำหนักดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่ไม่ยาก แต่ความจริงแล้วการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด เพราะการมีวินัยในการกินต้องฝึกจนเป็นนิสัย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีในการลดน้ำหนักและสามารถรักษาน้ำหนักให้เป็นไปตามเกณฑ์ได้ในระยะยาว ซึ่งหลายคนมองว่าการควบคุมอาหาร การเลือกทานอาหารที่เหมาะสมนั้นจะช่วยในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ยิ่งถ้าเราออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยแล้วจะทำให้การลดน้ำหนักนั้นมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น หลายคนมักจะมาแชร์ประสบการณ์การควบคุมน้ำหนักด้วยการทานอาหารคลีน กฎหลักของการทานอาหารคลีนคือต้องทำเองถึงจะได้ความคลีนที่แท้จริง แต่เราเองก็ไม่มีเวลาขนาดนั้น ตื่นเช้ามาต้องรีบไปทำงาน ทำให้ต้องสั่งอาหารทาน ซึ่งวันนี้ขอนำเสนอวิธีการสั่งอาหารตามสั่งให้คลีนจะมีวิธีอะไรบ้างไปดูกันเลย วิธีสั่งอาหารตามสั่งให้คลีน ดีต่อสุขภาพ  ตัดน้ำมัน เพราะในน้ำมันพืชนั้นมีกรดไขมันอิ่มตัวที่สูงมาก แต่ร้านอาหารตามสั่งทั่วไปแล้วนิยมใช้น้ำมันพืชราดเข้าไปในกระทะอย่างไม่ยั้งมือ และถ้าหากกินเมนูจำพวกไข่เจียว ไข่ดาว ทางร้านแอบใส่น้ำมันทอดซ้ำเพื่อลดต้นทุนเป็นสิ่งที่ห้ามไม่ได้ ดังนั้นหากจะสั่งอาหารตามสั่งเราควรสั่งขอผัดแห้งๆ น้ำมันน้อยๆ หรือร้านไหนที่สามารถสั่งแบบผัดน้ำได้ก็จะดีมาก เนื้อสัตว์ […]

อาหารออร์แกนิค

อาหารออร์แกนิคกับสุขภาพที่ไม่ควรมองข้าม

ออร์แกนิค (Organic) คือ ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสารเคมีทุกชนิด และไม่ดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs – genetically modified organisms) กระบวนการผลิตปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม ใช้สารอินทรีย์ในการผลิต นั่นทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้นั้นสะอาดและปลอดภัย สิ่งที่ได้รับความนิยมที่สุดคือผักออร์แกนิค สำหรับคนรักสุขภาพ ซึ่งมีทั้งผักที่ไม่ใช่ปุ๋ยเคมี ไม่ใช่สารกำจัดแมลง ผักที่ปลูกโดยไร้ดิน ผักที่ปลุกในมุ้งเพื่อป้องกันศัตรูพืช ทำให้ผลผลิตที่ได้ ไม่มีสารตกค้าง และมีคุณภาพที่ดีกว่า โดยสิ่งที่ตามมาของผักที่ปลอดสารเหล่านี้คือราคาที่แพงขึ้น อาหารออร์แกนิค (Organic […]