สีทาบ้าน TOA

สิ่งที่ควรรู้ก่อนซื้อสีทาบ้าน

0 Comments

บ้านจะสวยหรือไม่สวย สิ่งที่จะเป็นตัวกำหนดที่สำคัญอย่างหนึ่งก็คือการเลือกใช้สี หากใช้สีเป็น รู้จักวิธีการเลือก สีทาบ้าน TOA ให้เหมาะสมกับบ้าน บ้านก็จะสวยขึ้นกว่าปรกติหลายเท่า แต่ถ้าเลือกไม่เป็น แม้ว่าจะทำตัวบ้านออกมาสวยขนาดไหนก็ตาม บ้านก็อาจจะดูหม่นหมองไปกว่าเดิมได้ การเลือกสีให้ดี ผู้ที่จะเลือกสีต้องเข้าใจเทคนิคของการเลือกเสียก่อน เทคนิคที่ใช้เลือกสีทาบ้าน 1.ดูจากความเหมาะสมของห้อง ก่อนที่จะซื้อสี ขั้นแรกต้องรู้ก่อนว่าสีที่จะเอาไปทานั้น ใช้ทาส่วนสไหนของบ้าน หรือทาตรงห้องไหน เพราะสภาพแต่ละห้องไม่เหมือนกัน เช่น บางส่วนของห้องเจอกับแดดแรงทั้งวัน เจอลม และเป็นส่วนที่ฝนสาดเข้าถึง การเลือกสีจะต้องเลือกเป็นสีเฉพาะที่สามารถทนกับสภาพอากาศเช่นนี้ได้ หรือเป็นสีที่ใช้กับสภาพอากาศประเภทนั้นโดยเฉพาะ ส่วนความชอบเกี่ยวกับสีขึ้นอยู่กับผู้อยู่อาศัยว่าชื่นชอบสีอะไรเป็นพิเศษ แต่การรู้ข้อมูลเกี่ยวกับสีที่ใช้ในแต่ละห้องไว้ก่อน ก็จะทำให้การเลือกสีง่ายขึ้น ยกตัวอย่างเช่น ห้องนอน เลือกเป็นสีโทนอ่อน ที่ดูแล้วสบายตา เช่น สีขาว สีฟ้าอ่อน ห้องนั่งเล่น เลือกเป็นสีสดใส แต่เป็นสีอ่อนได้ เช่น สีชมพูอ่อน สีครีม ห้องครัว เน้นเป็นสีที่ทำให้รู้สึกหิว เช่น สีส้มอ่อน สีเหลือง 2.มาตรฐานของสีที่ใช้ เรื่องของมาตรฐานของสีเป็นสิ่งที่มองข้ามไม่ได้ เพราะทุกท่านที่สร้างบ้านและทาสีบ้านใหม่ คงไม่มีใครอยากจะมาทาสีใหม่บ่อยๆ ดังนั้นคุณภาพของสีขึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยจะต้องเป็นสีที่มีความคงทน สวยงาม ทนต่อสภาพอากาศได้ดี […]

Downsizing Engine เทคโนโลยีเพิ่มความแรงให้รถ ที่กำลังจะกลายเป็นเทรนด์

0 Comments

หลายคนอาจจะเข้าใจว่ารถยนต์ที่สมรรถนะดี เครื่องยนต์ต้องมี CC ขนาดใหญ่ ความเข้าใจเรื่องนี้ถูกต้อง แต่ก็ไม่ทั้งหมด เครื่องยนต์ CC เยอะก็มักจะกินน้ำมัน มีมลพิษเยอะ ที่สำคัญถ้าไม่ชำนาญก็ขับยาก ความเสี่ยงที่จะเกิดอุบัติเหตุสูง จึงมีโอกาสที่จะต้องเคลมประกันภัยรถ แม้เราจะไม่อยากใช้บริการก็ตาม แต่ก็คงเลี่ยงไม่ได้ เมื่อเกิดความเสียหายขึ้นแล้ว แต่ปัจจุบันเทคโนโลยีการผลิตรถก้าวหน้าไปมาก สามารถทำให้รถที่เครื่องยนต์ที่มีขนาดไม่ใหญ่ สามารถมีสมรรถนะสูงได้ ซึ่งเทคโนโลยีนี้เรียกว่า Downsizing Engine ว่ากันว่าอีกไม่ช้า เทคโนโลยีนี้จะกลายมาเป็นเทรนด์ในตลาดรถยนต์ต่อไป สิ่งนี้คืออะไร ไปทำความรู้จักกันเลย Downsizing Engine แท้จริงไม่ใช่ของใหม่ ก่อนอื่นเลยก็ต้องขอแนะนำก่อนว่า Downsizing Engine เป็นเทคโนโลยีที่มีคอนเซ็ปต์ว่า ใช้เครื่องยนต์ขนาดเล็กแต่สามารถให้กำลังขับที่สูง ฟังดูเหมือนจะเป็นไอเดียหรือแนวคิดใหม่ แต่จริง ๆ แนวคิดนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่แต่อย่างใด แนวคิดนี้ผู้ผลิตรถยนต์เริ่มมีการค้นคว้าและพัฒนามาตั้งแต่ช่วงยุค 80 แล้ว โดยค่ายรถยนต์แรก ๆ ที่ลองนำมาพัฒนาก็คือ HONDA โดยใช้กับเครื่องยนต์ของ HONDA CITY TURBO ซึ่งเครื่องยนต์นั้นไม่ใหญ่โต แต่กำลังขับนั้นทะยานไปได้สูงถึง 100 แรงม้า ซึ่งทั้งหมดก็ดูน่าจะเป็นอนาคตที่ดี แต่ทว่าไอเดียนี้ยังถือว่ามาเร็วไปในยุคนั้น […]

หางานพัทยา

พัทยามีอะไรดี ทำไมถึงเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว

0 Comments

เมื่อพูดถึงที่เที่ยวในประเทศไทย สิ่งที่คนไทยและชาวต่างชาติรู้จักกันเป็นอย่างดีก็คือพัทยา ที่ถือว่าเป็นแลนด์มาร์กของประเทศไทยไปแล้วก็ว่าได้ ไม่ต่างจากกรุงเทพ ที่เป็นเมืองหลวงของไทย และพัทยาก็ยังเป็นเจตการปกครองพิเศษด้วย มีอะไรหลายอย่างที่น่าสนใจในพัทยา การหางานพัทยาก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่สร้างความน่าสนใจให้กับแหล่งท่องเที่ยวที่นี่  ดังนั้นหากใครที่สนใจอยากจะทำให้งานดีๆ มีรายได้ที่สูงเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศ เลือกทำงานที่พัทยา รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน แต่ก่อนอื่นอยากจะให้ทุกคนได้รู้เกี่ยวกับความพิเศษของพัทยากันก่อนว่ามีอะไรพิเศษบ้าง ทำไมพัทยาถึงกลายเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวไปได้  เหตุผลที่ทำให้พัทยากลายเป็นที่นิยม  1.ความสวยงามของสถานที่ท่องเที่ยว  ต้องบอกเลยว่าสถานที่ท่องเที่ยวที่พัทยาก็เป็นอะไรที่น่าสนใจเช่นกัน เพราะความสวยงามของธรรมชาติ ที่ทำให้เป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยว โดยลักษณะเด่นของพัทยาก็คือ มีน้ำทะเลที่ใสสะอาด มีหาทราบที่สวยงามปราศจากขยะ ต่างจากทะเลอื่นๆ ที่มีขยะมากจนทำให้ความสวยงามของชายหาดลดลง  2.การเดินทางสะดวกสบาย  กาเดินทางมาเที่ยวที่พัทยาบอกเลยว่าง่ายมาก หากใครที่เดินทางมาจากกรุงเทพ นั่งรถมาไม่กี่ชั่วโมงก็จะถึงพัทยาสถานที่ท่องเที่ยวแล้ว ดังนั้นจึงไม่แปลกว่าทำไมพัทยาจึงกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวของหลายๆ คน เพราะว่าคนกรุงเทพเลือกมาพักผ่อนนั่นเอง จัดว่าเป็นที่เที่ยวที่ใกล้กรุงเทพอีกที่หนึ่ง  3.อาหารการกินหลากหลาย  อาหารการกินที่พัทยาก็ขึ้นชื่อไม่แพ้ในกรุงเทพเช่นกัน มีอาหารหลากหลายกว่าด้วยซ้ำ เพราะว่าอยู่ใกล้กับทะเล ทำให้อาหารมีมากกว่า ซึ่งอาหารที่พัทยาก็ขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยหลายร้านอยู่เหมือนกัน ดังนั้นหกใครที่เป็นสายกินล่ะก็ มาเที่ยวที่พัทยาย รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน   และที่สำคัญอาหารการกินที่พัทยา ก็มีให้บริการตลอดทั้งวันทั้งคือ เพราะคนหางานพัทยาไม่หลับไม่นอนกัน มีการทำงานกันตลอดทั้งคือนอยู่แล้ว  4.มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบ  การเดินทางในพัทยาก็ว่าสะดวกแล้ว แต่ในตัวพัทยาก็ยังมีความสะดวกอะไรหลายอย่างเช่นกัน ดังนั้นหากคุณต้องการอยากจะได้ทั้งความสนุก และความสะดวกสบายในการท่องเที่ยว ที่พัทยานี่แหละคือตัวเลือกที่ตอบโจทย์ที่สุด   5.มีที่เที่ยวหลากหลาย  ถึงแม้ว่าพัทยาจะไม่ได้ใหญ่มากมาย แต่ว่าสถานที่เที่ยวก็มีให้เลือกไม่น้อยทีเดียว […]

รถ6ล้อขนของ

สิ่งที่ควรรู้ก่อนใช้บริการรถขนของ

0 Comments

หลายๆ ท่านที่ไม่ได้มีรถยนต์ส่วนตัว เวลาที่ต้องใช้ยามจำเป็นอย่างการย้ายบ้าน ย้ายหอพัก หรือต้องส่งของงข้ามจังหวัดไกล ย่อมจะเกิดปัญหาขึ้นทันที เพราะไม่มีรถในการขนย้าย ฉะนั้นทางเดียวที่จะเป็นทางออกได้ดีที่สุดก็คือการใช้บริการรถรับจ้าง เช่น รถกระบะ หรือรถ6ล้อขนของที่จะเป็นตัวช่วยในการอำนวยความสะดวกให้คุณได้เป็นอย่างดี และผู้ให้บริการเกี่ยวกับรถขนของในปัจจุบันก็มีหลายเจ้า ราคาก็ต่างกันออกไปตามคุณภาพของการให้บริการ และรถที่คุณเลือกจ้าง แต่ก่อนอื่นอยากจะให้ทุกท่านได้ทราบเกี่ยวกับวิธีการเลือกรถรับจ้างก่อน ว่าควรใช้หลักเกณฑ์ยังไงในการพิจารณา เพื่อที่จะได้ใช้บริการที่คุ้มค่าคุ้มราคา และได้งานที่ออกมาดี คือของไม่เสียหาย วิธีการเลือกรถสำหรับขนของ 1.ความน่าเชื่อถือ เนื่องจากผู้ที่ให้บริการเกี่ยวกับรถรับจ้างมีหลายเจ้า บางเจ้าก็มาใหม่ได้ไม่นาน ชื่อเสียงอาจจะไม่เป็นที่รู้จักเท่าไหร่ ดังนั้นสิ่งแรกที่ดูก็คือความน่าเชื่อถือของทางผู้รับจ้าง ว่ามีประวัติการให้บริการที่ผ่านๆ มาเป็นอย่างไร เสียงตอบรับจากลูกค้าที่เคยใช้บริการมาก่อนเป็นอย่างไร เพื่อที่คุณจะได้มั่นใจในการให้บริการของทางบริษัทมากขึ้น 2.คุณภาพของการให้บริการ ใน่สวนนี้เราอาจจะดูได้ยาก แต่ใช่ว่าจะดูไม่ได้ วิธีการที่อยากแนะนำให้ท่านนำไปใช้ดูก็คือ ให้ดูในรีวิวของทางเว็บไซต์ของทางบริษัทว่าเป็นอย่างไร หากลูกค้าคนไหนที่เคยใช้เขาจะมารีวิวให้ดูเลย การดูรีวิวในส่วนนี้ จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกรถรับจ้างได้ดียิ่งขึ้น 3.ประเภทของรถ ทางบริษัทที่เราต้องการใช้บริการรถขนของ ควรมีตัวเลือกของรถให้เลือกด้วย เช่น มีรถกระบะที่มีการต่อเติมเหมาะสม รถบรรทุก 4 ล้อใหญ่ รถ6ล้อขนของ หรือรถสิบล้อ ที่ต้องเลือกประเภทของรถบรรทุก ก็เพื่อที่ว่าเราจะได้ราคาที่ประหยัดกว่าเดิม และความรวดเร็วในการขนบ้านก็ต่างกันด้วย 4.ราคาสมเหตุสมผล การใช้บริการรถรับจ้าง ทุกท่านย่อมต้องการเลือกราคาที่ถูกที่สุด เพราะจะช่วยประหยัดเงินได้เยอะ แต่วิธีการเลือกที่ดี […]

สั่งอาหารออนไลน์กรุงเทพ

สั่งอาหารออนไลน์กรุงเทพ บริการที่ทำให้ชีวิตในเมืองหลวงง่ายขึ้น

0 Comments

                กรุงเทพมหานคร เมืองหลวงอันแสนวุ่นวายของไทย ที่เปรียบเสมือนอู่ข้าวอู่น้ำ ดึงดูดผู้คนจากทั่วทุกสารทิศให้เดินทางเข้ามาประกอบอาชีพ หรือทำธุรกิจในเมืองศิวิไลซ์แห่งนี้ ยิ่งความเจริญมากขึ้น ความหนาแน่นของประชากรก็ยิ่งเพิ่มมากขึ้น ดังจะเห็นได้จากปัญหารถติดที่แก้ไม่ได้สักที การออกไปนอกบ้านหรือที่ทำงานในแต่ละทีล้วนสร้างความหงุดหงิดใจให้กับผู้ใช้รถใช้ถนนอยู่ไม่น้อย โชคดีที่ปัจจุบันมีบริการต่าง ๆ ที่เข้ามาช่วยอำนวยความสะดวกสบาย บริการที่เป็นผลพวงมาจากเทคโนโลยีที่เจริญก้าวหน้ามากขึ้น โดยเฉพาะบริการสั่งอาหารออนไลน์กรุงเทพ บริการเสิร์ฟความอร่อยที่เข้ามาช่วยให้การใช้ชีวิตในเมืองใหญ่ง่ายขึ้นเป็นกอง สั่งอาหารออนไลน์กรุงเทพ วิถีชีวิตยุคใหม่ที่ทำได้ง่าย เพียงแค่ต้องเปิดใจเรียนรู้                 สำหรับบางคนที่ยังไม่เคยใช้บริการนี้อาจจะยังนึกภาพความสะดวกสบายจากการสั่งอาหารออนไลน์ไม่ออก ว่าเรื่องแค่นี้จะมีผลต่อการใช้ชีวิตได้มากขนาดไหน เพราะการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ สำหรับบางคนที่ห่างไกลจากคำว่าเรียนรู้มาสักระยะหนึ่งแล้วนั้น เป็นเรื่องที่ยากและต้องใช้ใจพอสมควร ซึ่งการใช้เทคโนโลยีก็ถือเป็นเรื่องใหม่อีกเรื่องที่ดูจะสร้างความยุ่งยากและซับซ้อนมากเอาการเลยทีเดียว แต่เอาเข้าจริงถ้าลองเปิดใจตั้งใจเรียนรู้สักนิดเพียงไม่กี่นาทีรับรองว่าต่อให้คุณเป็นผู้ที่โลว์เทคโนโลยีขนาดไหนก็สามารถสั่งอาหารออนไลน์กรุงเทพมาทานได้อย่างแน่นอน สั่งอาหารออนไลน์กรุงเทพเรื่องง่าย ๆ ที่สร้างความสะดวกสบายได้มากกว่าที่คุณคิด                 ลองจินตนาการนึกภาพการจราจรที่วุ่นวายในกรุงเทพมหานครดู ว่าหากคุณต้องออกไปทานอาหารที่อยากทานในช่วงพักกลางวัน ที่มีเวลาจำกัดเพียงหนึ่งชั่วโมง ยังไม่นับรวมเวลาที่ต้องรอคิวอันยาวเหยียดที่ทุกคนต่างมาด้วยวัตถุประสงค์เดียวกัน ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ ทำให้คุณอาจจะต้องหยุดความอยากนี้ไว้ด้วยการเปลี่ยนเมนู และหันไปทานอะไรที่ง่าย ๆ และใกล้ที่ทำงานแทน แต่หากคุณใช้บริการสั่งอาหารออนไลน์กรุงเทพ ปัญหานี้จะหมดไป เพียงคุณกดเลือกร้านและเมนูที่อยากทาน ให้ไรด์เดอร์ทำหน้าที่ส่งอาหารให้กับคุณ แทนการพาตัวเองฝ่าแดดและรถติดออกไปทานที่ร้าน นอกจากได้ทานอาหารที่ถูกใจแล้วยังประหยัดเวลาในการเดินทาง และเพิ่มเวลาช่วงพักกลางวัน ให้คุณไม่ต้องเร่งรีบ ได้พักกาย พักใจ และพักสายตาจากการทำงานอย่างแท้จริง มาถึงตรงนี้ทุกคนคงจะเห็นกันแล้วว่า การสั่งอาหารออนไลน์กรุงเทพนั้น ถือเป็นอีกหนึ่งบริการที่นำเทคโนโลยีมาช่วยขับเคลื่อนได้อย่างเหมาะสม […]

เเกงมัสมั่น

การรับอิทธิพลทางด้านอาหารมาจากต่างประเทศ สู่การเป็นอาการที่อร่อยที่สุดในโลก

0 Comments

อาหารในโลกนี้ ที่ไม่เป็นที่สองรองใครต้องยกให้อาหารไทย โดยเฉพาะถ้าหากเป็นอาหารไทยแท้แล้วล่ะก็ ต้องมีการเติมข้าวกันบ้างล่ะ และแน่นอนว่าด้วยความที่เราเป็นชาติที่มีดีเรื่องอาหาร ในปี 2017 ที่มีการจัดอันดับอาหารประเภทต่างๆ ที่มีอยู่ทั่วโลก อาหารที่ได้ความนิยมสูงสุดในโลกโดย CNN ซึ่งอาหารไทยที่ติดอันดับในครั้งนี้ ก็คือต้มยำกุ้งและส้มตำ ที่ถือว่าเป็นอาหารยอดนิยมและมีชื่อเสียงของไทย แต่ที่ยิ่งไปกว่านั้น อาหารที่ครองใจคนทั้งโลกเป็นอาหารที่เราแทบจะคาดไม่ถึง และมันยังได้รับการโหวตสูงสุด คือแกงมัสมั่นอาหารของประเทศไทยเช่นเดียวกัน การโหวตนี้สร้างความประหลาดใจไม่น้อยเลยทีเดียว เนื่องจากแกงสมามั่นไม่ใช่อาหารที่มีชื่อเสียงไปทั่วทั้งโลกอย่างต้มยำกุ้งหรือส้มตำ และไม่ใช่อาหารที่ปรุงง่าย การปรุงอาหารชนิดนี้ต้องใช้เวลานาน ทำให้ไม่เป็นที่นิยมในประเทศไทยมากเท่าไหร่ ชาวมุสลิมในไทยเรียกอาหารชนิดนี้ว่า “มัสมั่น” ซึ่งอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวมลายูนี้ถูกนำมาปรุงใหม่เพื่อให้เข้ากับวัฒนธรรมการกินแบบคนไทยมากยิ่งขึ้น โดยแกงมัสมั่นแบบต้นตำรับจะมีรสเค็มมัน แต่แกงมัสมั่นแบบไทยจะมีรสหวาน โดยที่พริกแกงแบบไทยนั้นจะใช้ส่วนผสมที่เป็นสมุนไพรมากกว่า นอกจากรสชาติจะไม่เหมือนกันแล้ว วิธีการรับกินก็ต่างกันด้วย การกินแบบชาวมลายู มักจะกินขลุกขลิกหรือจิ้มกับขนมปังและโรตี ส่วนของไทยมักจะทานกับข้าว แกงมัสมั่นถือได้ว่ามีรสชาติที่ลงตัว เข้มข้น ซึ่งนี่อาจจะเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ได้รับคะแนนโหวตจนเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมสูงสุดในโลก ประจำปี 2017 การที่แกงมัสมั่นได้รับความนิยมมากที่สุด แม้จะเป็นการรับเอาวัฒนธรรมจากมาลายูเข้ามา ไม่ใช่อาหารไทยดั้งเดิม แสดงให้เห็นได้ว่าการปรุงอาหารแบบไทย ที่ปรับเปลี่ยนสูตร มาใช้สมุนไพรหรือวัตถุดิบแบบไทย ทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนแปลงไป และมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น นั่นสอดคล้องกับสูตรอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่มักจะใช้เครื่องเทศเป็นตัวหลัก และปรุงรสจัดแบบกลมกล่อม ไม่ว่าจะเป็นเมนูเผ็ดเด็ดดวงอย่างต้มยำกุ้งหรือเมนูเข้มข้นอย่างแกงมัสมั่น ทั้งสองเมนูนั้นก็มีการปรุงรสที่หลากหลายจากสมุนไพรไทยหลากชนิด จนเกิดเป็นรสชาติที่ลงตัว ยิ่งไปกว่านั้นยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย การที่อาหารไทยได้รับความนิยมและถือได้ว่าเป็นครัวโลก ไม่ใช่เรื่องแปลกแต่อย่างใด […]

อาหารออร์แกนิค

อาหารออร์แกนิคกับสุขภาพที่ไม่ควรมองข้าม

0 Comments

ออร์แกนิค (Organic) คือ ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสารเคมีทุกชนิด และไม่ดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs – genetically modified organisms) กระบวนการผลิตปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม ใช้สารอินทรีย์ในการผลิต นั่นทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้นั้นสะอาดและปลอดภัย สิ่งที่ได้รับความนิยมที่สุดคือผักออร์แกนิค สำหรับคนรักสุขภาพ ซึ่งมีทั้งผักที่ไม่ใช่ปุ๋ยเคมี ไม่ใช่สารกำจัดแมลง ผักที่ปลูกโดยไร้ดิน ผักที่ปลุกในมุ้งเพื่อป้องกันศัตรูพืช ทำให้ผลผลิตที่ได้ ไม่มีสารตกค้าง และมีคุณภาพที่ดีกว่า โดยสิ่งที่ตามมาของผักที่ปลอดสารเหล่านี้คือราคาที่แพงขึ้น อาหารออร์แกนิค (Organic Food) ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้รักสุขภาพ โดยเฉพาะในต่างประเทศ เนื่องจากคนกลุ่มนี้กังวลเกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหารที่มากขึ้นในปัจจุบัน อาหารออแกร์นิกจึงได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงที่เทรนด์รักสุขภาพกำลังมาแรงในระยะเวลาไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารออแกร์นิกได้รับความนิยมที่สุดในกลุ่มคนที่รับประทานอาหารคลีน (Clean Food) หรือกลุ่มคนที่รับประทานอาหารแบบผ่านกระบวนการผลิตน้อยที่สุด ลดการปรุงรส เครื่องหมักดอง เน้นสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการ การรับประทานอาหารประเภทนี้จะทำให้ร่างกายดึงประโยชน์จากอาหารเข้าสู่ร่างกายได้มากกว่า และนั่นทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ ส่งผลให้เกิดการชะลอวัย ลดโรคภัยต่างๆ อาทิ โรคมะเร็ง เพราะกากใยอาหารช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ และยังเป็นการช่วยให้ร่างกายกลับมาฟิต ไม่มีภาวะโรคอ้วน  นอกจากนั้นการรับประทานอาหารออแกร์นิคยังสร้างประโยชน์ในหลายๆด้าน อาทิ ช่วยฟื้นฟูดินและน้ำในการเกษตร ช่วยลดการกลายพันธ์ของสัตว์เลี้ยง ช่วยลดมลภาวะในอากาศ ไม่ก่อมลพิษให้สิ่งแวดล้อม ตลอดช่วยลดภาวะโลกร้อน เทรนด์อาหารออร์แกนิคและอาหารคลีนที่กำลังมาแรง ทำให้ตลาดของอาหารเหล่านี้เติบโตขึ้นตามมาด้วย […]

Fusion Food

อาหารฟิวชั่นกับการปรับตัวในยุคสมัย

อาหารฟิวชั่น (Fusion Food) คือการนำวัตถุดิบของอาหารมากกว่าสองวัฒนธรรมขึ้นไปมารวมกัน และเกิดเป็นอาหารในรูปแบบใหม่ ในโลกยุคนี้ มีการเข้าถึงและติดต่อสื่อสารกันได้มากขึ้นกว่าเดิม สิ่งที่ตามมาคือการแพร่กระจายของวัฒนธรรม (Cultural Diffusion) ซึ่งวัฒนธรรมเรื่องอาหารก็เป็นส่วนหนึ่งที่กระจายและแลกเปลี่ยนไปทั่วทั้งโลกเช่นเดียวกัน นั่นทำให้เกิดการชนกันของวัฒนธรรมการกิน หรือที่เรียกว่าการฟิวชั่น อาหารที่ผสมผสานจากหลายวัฒนธรรมเหล่านี้ ยังเป็นสิ่งที่สอดรับกับคนยุคใหม่ ที่มีวิถีชีวิตเปลี่ยนแปลงไป และเพื่อให้เกิดวัฒนธรรมการกินที่ไม่จำเจ อาหารฟิวชั่นถือได้ว่าไม่ใช่เรื่องแปลกในสังคมไทย เพราะอาหารไทยหลายชนิดก็ได้รับอิทธิพลมากจากวัฒนธรรมอื่น อาทิ ขนมไทยเดิมที่ได้รับอิทธิพลมาจากยุโรปในสมัยอยุธยา อาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากศาสนาอื่น อาทิ วัฒนธรรมอาหารแบบพุทธอินเดีย มุสลิมมลายู โดยอาหารเหล่านี้จะถูกนำมาปรุงรสใหม่ในแบบของไทย ให้มีเอกลักษณ์และรสชาติที่ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น หากพูดถึงในปัจจุบันแล้ว อาหารฟิวชั่นเกิดขึ้นมากกว่ายิ่งกว่า นอกจากจะแปลกใหม่แล้ว ยังอาจจะถือได้ว่าเพื่อเพิ่มความสะดวกในการรับประทานด้วยเช่นกัน อาทิ แซลมอนน้ำปลาร้า ที่นำเอาวัตถุดิบจากต่างประเทศมาปรุงรสแบบไทย หรือจะเป็นสปาเกตตี้ผัดขี้เมา ที่เป็นการนำเอาเส้นจากประเทศตะวันตกมารวมเข้าด้วยกันกับอาหารไทย ซึ่งได้รับความนิยมไม่น้อยเลยทีเดียว นอกจากนั้นยังมีเมนูอาหารและขนมอีกมากมาย บัวลอยต๊อกบกกิ ที่นำเอาขนมไทยไปผสมผสานกับอาหารของเกาหลี ปอเปี๊ยะทอดใส่ผักโขมอบชีส ที่ผสมผสานระหว่างอาหารไทยญวณกับผักโขมอบชีสแบบตะวันตก อาหารฟิวชั่นที่มีอยู่อย่างล้นหลาม และเกิดใหม่ขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแค่การผสมผสานวัฒนธรรมในอาหาร แต่ยังรวมการผสมผสานวัฒนธรรมด้านการกิน อาทิ การกินกาแฟหรือชาคู่กับขนมไทย ที่มีความลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ การดัดแปลงสูตรอาหารมากมายเหล่านี้ ถูกตั้งคำถามว่าทำให้อาหารแบบดั้งเดิมนั้นตายลงหรือไม่ และเป็นการทำลายความเป็นรากเหง้าที่อยู่ในอาหารสูตรดั้งเดิมหรือเปล่า หากพูดตามความเป็นจริงแล้ว อาหารสูตรดั้งเดิมถูกลดทอนลงจริง แต่นั่นก็เพื่อการยังคงอยู่ของอาหารเหล่านี้ด้วยเช่นกัน […]