เรามักจะได้เห็นนักรีวิวอาหารได้ไปรีวิวอาหารกันที่ถนนเยาวราชกันบ่อยมากๆ จนทำให้อยากจะไปตามกินกันเลยทีเดียว ก่อนอื่นเราต้องมารู้จักถนนเยาวราชก่อนว่า เป็นแหล่งชุมชนชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีนเป็นจำนวนมาก จัดเป็นย่านธุรกิจการค้า, การเงิน การธนาคาร, ร้านทอง, ภัตตาคาร ร้านอาหาร, ร้านค้า ฯลฯ รวมทั้งแหล่งท่องเที่ยวสำคัญแห่งหนึ่งของกรุงเทพมหานครโดยได้รับการขนานนามว่าเป็น “ไชนาทาวน์แห่งกรุงเทพมหานคร” จากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ และถือว่าเป็นไชนาทาวน์หรือชุมชนชาวจีนที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก วันนี้มาดูเมนูอาหารของขึ้นชื่อแถวเยาวราชกันเลยดีกว่า
5 ร้านอาหารต้องไปกินให้ได้ที่เยาวราช
- หอยทอดเท็กซัส
แม้จะเป็นร้านตึกแถวแต่ก็การันตีความอร่อย ขายดี และที่สำคัญยังเปิดมานานกว่า 70 ปี ปัจจุบันก็เป็นรุ่นที่ 3 เข้ามาดำเนินการแล้ว ด้วยความที่ตั้งอยู่ด้านหลังของร้านสุกี้เท็กซัสก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง สำหรับเมนูเด็ดของร้านนี้ ได้แก่ หอยทอด ขนมผักกาด ออส่วน และออลัวะ หลายคนสงสัยว่า ออลัวะ คืออะไร เพราะไม่ค่อยจะได้ยินชื่อเมนูนี้ที่ไหน ออลัวะ คือ แป้งกรอบแบบหอยทอดที่รองมาในชั้นแรกของจานแล้วตามด้วยหอยนางรมผัดกับแป้งนุ่มเหนียวราดทับแป้งกรอบมาอีกที เรียกว่าได้ความอร่อยแบบกรอบ–นุ่ม ในคราวเดียวกัน หากินยากเพราะร้านทั่วไปไม่ค่อยทำขาย ใครที่ชอบเมนูหอยทอดต้องห้ามพลาด
- เจ้เข่งหมึกย่าง-เยาวราช
ร้านปลาหมึกย่างรถเข็นลับๆ ที่ใครได้ลองแล้วติดใจบอกว่าอร่อยทุกรายเลย แต่ละไม้ทั้งสด เนื้อกรุบกรอบ แถมยังไซซ์ใหญ่ คุ้มค่ามากๆ ปลาหมึกของทางร้านจะมีให้เลือกทานทั้งหมึกกล้วย หมึกกระดอง เนื้อหมึก ไข่หมึก หนวดหมึกสาย และเอ็นหมึก ราคาอยู่ที่ไม้ละ 40-400 บาท สั่งหมึกแล้วอย่าลืมราดน้ำจิ้มมาด้วยนะ แค่นี้ก็น้ำลายสอแล้วล่ะ
- บะหมี่จับกัง
บะหมี่จับกังพิเศษ 50 บาท ถ้าอยากได้น้ำซุป ให้เดินไปขอได้เองเลย บะหมี่ชามใหญ่มาก เส้นเยอะมาก หมูเยอะมาก บะหมี่จะเป็นบะหมี่ไข่เส้นใหญ่ใหญ่หน่อย ส่วนหมู ทำไม่ได้เหมือนหมูแดงทั่วไป หมักแค่อ่อนๆ มีความเค็มเล็กน้อย ต้องอาศัยปรุงเพิ่มเอง ส่วนน้ำซุป เค้าจะใส่ผักกวางตุ้งมาให้อีกเต็มถ้วยเลย น้ำซุปออกหวาน หอมดี ที่สำคัญที่สุดคือปริมาณที่กินวันนี้ อิ่มถึงพรุ่งนี้กันไปเลย
- ก๋วยจั๊บนายเอ็ก
ร้านเด็ดร้านดังที่เป็นตำนาน ก๋วยจั๊บน้ำใสรสชาติกลมกล่อมมีน้ำซุปที่หอมกลิ่นพริกไทยสูตรเฉพาะของร้าน และแน่นอนว่าที่นี่ไม่ได้มีดีแค่เมนูก๋วยจั๊บแต่ยังมีเมนูเด็ดๆ อีกมากมายไม่ว่าจะเป็น ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง ซี่โครงหมูอบ ขาหมู เป็ดพะโล้ เยื่อไผ่ตุ๋นยาจีน เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง บอกเลยว่าเด็ดจริงทุกเมนู ก๋วยจั๊บนายเอ็กยังได้เครื่องหมายการันตีความอร่อยจากมิชลินสตาร์ด้วย
- หมูสะเต๊ะชองกี่
เป็นร้านอาหารเยาวราชเก่าแก่กว่า 70 ปี ใครรักหมูสะเต๊ะเราขอบอกเลยว่าต้องลองมาโดนกันสักครั้ง เพราะนอกจากหมูสะเต๊ะที่หอมกรุ่น รสเข้มข้น เขายังมีเมนูตับสะเต๊ะที่ฮิตไม่แพ้กัน จุดเด็ดของร้านนี้คือ รสชาติเครื่องเทศสะเต๊ะที่หอมกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมการย่างแบบถ่าน เนื้อหมูและตับนุ่มมากๆ น้ำจิ้มที่ออกหวานละมุน แต่ก็ยังมีความหอมเครื่องแกงอยู่ นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มอาจาดที่เปรี้ยวหวานลงตัวพร้อมผักแก้เลี่ยน ที่มากไปกว่านั้นร้านนี้ยังมีหมูแบบติดมันและไม่ติดมันให้เลือกตามแบบที่เราชอบอีกด้วย
นนนี่ก็เป็น 5 ร้าน 5 เมนูอาหารของดีประจำเยาวราช ที่ใครไปแถวนั้นต้องแวะซื้อแวะชิมกันอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารอีกมากมายที่รอคุณไปลิ้มลองรสชาติอยู่ที่เยาวราช คุณสามารถทานได้ตั้งแต่เที่ยงวันยันเที่ยงคืนเลย